垂钓的时间、窝料选择、鱼饵选择。
1、钓大罗非上午十点之前开口较好，下午三点之后到天黑前也是开口比较好的时段，夜钓也是钓大罗非的好时机。特别是万峰湖，夜钓超过白天的效果。虽然以上说的每天鱼开口的时间段是比较常见的，有一定的规律性，但这绝对不是一成不变的。经常出现谋一天或谋几天鱼开口很差，这种现象总有出现，这主要是天气的关系，与气压，温度的突然变化有关。遇到鱼开口差的时候，我们是无能为力的，只能顺其自然，保持良好的心态。
2、打窝方式。第一种是用颗粒料打窝，颗粒料有用商品饵的，有用鸭饲料的。哪种都可以，本质上是入水后要逐渐融化的，要带腥味的。第二种是搓大饵粘麻团，或者捏散炮不断的打频率。第三种是第一种和第二种的结合，也就是说，不但要抛撒颗粒料做窝，也要粘麻团或捏散炮。
3、用饵味型。越腥越好，在虾腥和肝腥的选用上肝腥比虾腥更好。商品饵中常有两种腥料混合在一起的，但肝腥的比重更大的是第一选择。因为大罗非更喜欢肝腥味。用饵的量要大。在钓大罗非的用饵量上，要远远超过钓鲫鱼。不管是窝料的用量，还是钓饵的用量都必须很大，量小了是很难有理想鱼获的。所以要舍得用饵料、窝料，这是能钓到大罗非的必要条件。搓大饵是钓友们常用的方法，两个饵一大一小也是很好的方法，上钩搓大饵诱鱼，下钩搓略小的饵钓鱼。大饵搓多大更好呢，可以搓到小核桃那么大，小饵可搓到三个花生米那么大，或者大蚕豆那么大。
为什么长江流域没有罗非鱼？罗非鱼是在哪里生存的？
主要是这个地方的环境不是特别适合这样的生物生存，他们主要是在盐碱量比较低的地方生存。
罗非鱼为什么叫罗非鱼？罗非是什么意思？
首先说明一下，罗飞本来就没什么意思，很多名字不一定都有含义的。
罗非鱼最初分布在南非，故又称非洲鲫鱼。后来逐渐遍及整个非洲大陆的淡水和沿岸的半咸水水域。目前，各国已经进行养殖培育，主要的种类有莫桑比克罗非鱼，尼罗罗非鱼，奥利亚罗非鱼，伽利略罗非鱼和齐利罗非鱼等。
罗非鱼是一种食用价值极高的淡水鱼，夏季到底如何野钓罗非呢？
要选在阴凉的地方，水深1.5米~3米范围， 把铅坠的位置调整到鱼漂附近， 降低饵料的比重 鱼饵中加一点轻麸 。
只吃草根的罗非怎么钓
钓罗非鱼的技巧如下：
一、鱼竿的选择。罗非鱼的嘴部较硬，需要使用较硬的鱼竿才能够确保在提竿时让鱼钩发上力，将鱼嘴刺透，否则是很容易跑鱼的。另外，硬竿回鱼迅速，可以防止中鱼后罗非扭头逃跑，因为大罗非鱼的冲击力是很强的。
二、线组和鱼钩的搭配。钓2斤左右的罗非鱼，一般是使用2.0号尼龙主线、1.5号子线和1号新关东鱼钩的搭配方式；钓3~5斤的大罗非鱼，应该使用3号尼龙主线、2号子线和2号新关东鱼钩的搭配组合。钓罗非鱼一般是使用钓鲫鱼的鱼漂即可。
三、钓浮还是钓底的选择。罗非鱼是非常喜欢高水温的，趋温性很强，哪里水温高就去哪里，哪个水层的水温高就去哪个水层活动。所以，在正常晴朗的天气，白天应该在水的中上层钓浮，早晚钓底。在阴雨天气，可以选择钓底。
钓罗非鱼用的饵料：
1、罗非鱼喜欢的味型。罗非鱼的食性随着季节变化而变化，天冷时喜欢腥香味型的食物，天暖时喜欢肝味和香味食物。罗非鱼的对食物的喜好还与罗非鱼的个体大小有关，小罗非鱼喜欢腥香的食物，大罗非鱼喜欢肝味和香味并且偏素的食物。
2、冻料，这是钓钓罗非的钓友使用最普遍的饵料，而且效果不论是黑坑还是野钓都还不错；野钓大罗非就算不能自制饵料，也一定要谨慎的往饵料里面添加赤尾青，除非天气已经转冷（平均20摄氏度以下）。加了赤尾青之后，野钓的小罗非就很容易了。
罗非怎么吃
红烧罗非鱼
食材：罗非鱼1只，西红柿1个，青椒2颗，金针菇一小把
配料：5瓣大蒜，生姜、食盐、耗油、植物油、生抽、老抽、冰糖适量。
步骤
1、把金针菇洗干净，掰成细丝，把西红柿切成小块装盘备用。
2、把青椒切块，生姜切片，大蒜切成蒜末。
3、调料汁：在碗中加入适量冰糖、盐、生抽、老抽、耗油，并加入适量的水搅拌均匀。
4、罗非鱼洗干净后改花刀。
在罗非鱼的表面均匀涂抹上一层面粉，这样可以避免粘锅。
5、起锅烧油，锅中尽量多方放一些油，把罗非鱼放入锅中煎3分钟。
把一面煎至金黄之后翻另一面，两面都煎至金黄之后捞出备用。
6、锅中放入青椒、大蒜、生姜大火爆香。
7、放入西红柿并炒软，再放入调好的料汁，然后再放入煎好的鱼并加入适量的水。
8、放入金针菇，盖上锅盖用中火焖10分钟。
9、大火收汁即可出锅。
10、出锅装盘即可食用。
小贴士：
1、罗非鱼一定要清洗干净，尤其内脏以及肚子内部那一层黑色膜，因为这层膜腥味很重。
2、罗非鱼煎制之前一定要在表面裹上一层面粉，否则很容易粘锅。
3、可根据个人的口味，加入不同的配菜，不喜欢吃辣的可以不放青椒。
罗非鱼是什么鱼
如题 ， 罗非鱼 也称 非洲鲫鱼 、越南鱼 学名
慈鲷科 （丽鱼科）Cichlidae 口孵非鲫属 Oreochromis 鱼类
下图为 莫桑比克口孵非鲫 Oreochromis mossambicus ，俗称 非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、南洋鲫、罗非鱼
在1954年前后传入到中国南方，作为一种淡水塘养鱼类，因其形似鲫鱼，原产非洲，称为非洲鲫鱼，简称非鲫。又一度因自越南传入，而称之为越南鱼。1981年郑葆珊在《广西淡水鱼类志》中将此鱼称为罗非鱼，属丽鱼科。罗非鱼得名自越南语中鱼的发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼。
